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- Exotisches Trifle mit Mango, Passionsfrucht, Drachenfrucht und Physalis

# Exotisches Trifle mit Mango, Passionsfrucht, Drachenfrucht und Physalis

- [Desserts](https://www.eatme.eu/de/rezepte?art-des-gerichts=desserts)
- 30 min. Zubereitungszeit Wartezeit: 1 Stunde

Ein Trifle ist der absolute Hingucker auf dem Weihnachtstisch – das wissen die Briten schon seit langem. Wir verleihen dem Trifle eine exotische Note mit unserer Mango, Passionsfrucht, Drachenfrucht und dieser wunderschönen Physalis, die sich mit ihrer papierartigen Hülle hervorragend zum Dekorieren eignet.

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    - - [Zutaten](https://www.eatme.eu/de/rezepte/exotisches-trifle-mit-mango-passionsfrucht-drachenfrucht-und-physalis#zutaten) - [Zubereitung](https://www.eatme.eu/de/rezepte/exotisches-trifle-mit-mango-passionsfrucht-drachenfrucht-und-physalis#zubereitung)

## Zutaten

### Exotisches Trifle

- *15* g Kokosraspeln
- *1* EAT ME Mango
- *1* EAT ME Drachenfrucht
- *100* g EAT ME Physalis
- *4* EAT ME Passionsfrüchte
- *800* Bauernkuchen
- *8* kleine Baisertupfen

### Kokoscreme

- *1000* ml Schlagsahne
- *50* gesüßte Kondensmilch
- *1* 1 TL Vanilleextrakt
- *20* g Kokosraspeln

## **EAT ME** Produkte in diesem Rezept

- [EAT ME Mango](https://www.eatme.eu/de/produkte/essreife-fruchte/mango)
- [EAT ME Drachenfrucht](https://www.eatme.eu/de/produkte/exoten/drachenfrucht)
- [EAT ME Physalis](https://www.eatme.eu/de/produkte/exoten/physalis)
- [EAT ME Passionsfrucht](https://www.eatme.eu/de/produkte/exoten/passionsfrucht)

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## Zubereitung

1. Eine trockene Pfanne erhitzen und die Kokosraspeln bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten lang goldbraun rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

2. Für die Kokoscreme die Schlagsahne mit dem Mixer bis zur Joghurtkonsistenz aufschlagen. Die Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen und kurz weiterverrühren. Die Kokosraspeln unterheben. Die Kokoscreme bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

3. Schneide die Mangohälften entlang beider Seiten des Kerns auf. Entferne die Schale und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Lege einige Würfel für die Garnierung beiseite.

4. Die Drachenfrucht der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale löffeln. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, die andere Hälfte in Würfel und einige Spalten. Die Spalten für die Garnierung beiseite stellen.

5. Entfernen Sie die papierartigen Hüllen von der Hälfte der Physalis und halbieren Sie die Früchte. Falten Sie bei den übrigen Physalis die Hüllen vorsichtig nach hinten, sodass die Früchte sichtbar sind. Halbiere 3 Passionsfrüchte, löffle das Fruchtfleisch heraus und gib es in eine kleine Schüssel. Halbiere die letzte Passionsfrucht und lege beide Hälften für die Garnierung beiseite.

6. Schneide den Kuchen in ca. 1 cm dicke Scheiben. Lege eine Schicht Kuchen auf den Boden der Trifle-Schale. Schneide einige Scheiben zurecht, damit sie gut passen. Verteilen Sie ein Drittel der Kokoscreme darauf und streichen Sie sie glatt. Legen Sie einige Scheiben Drachenfrucht und halbierte Physalis an den Glasrand und verteilen Sie etwas Mango, Drachenfruchtwürfel und Passionsfrucht auf der Creme.

7. Wiederhole die Schichten mit dem restlichen Kuchen, der Kokoscreme und den Früchten. Achte darauf, dass bei jeder Schicht verschiedene Früchte gut sichtbar am Rand der Schale liegen. Beende das Ganze mit einer Schicht Kokoscreme. Stelle das Trifle mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

8. Bestreue das Trifle kurz vor dem Servieren mit den gerösteten Kokosraspeln. Zerbrich die Meringues in grobe Stücke. Stapeln Sie in der Mitte einen großzügigen Turm aus Baisers, Mangowürfeln, Drachenfruchtstücken, Physalis in den Papierhüllen und den halbierten Passionsfrüchten.

Viel Spaß!

- Stichworte:
    - - [Mango](https://www.eatme.eu/de/rezepte?q=Mango) - [Drachenfrucht](https://www.eatme.eu/de/rezepte?q=Drachenfrucht) - [Physalis](https://www.eatme.eu/de/rezepte?q=Physalis) - [Passionsfrucht](https://www.eatme.eu/de/rezepte?q=Passionsfrucht) - [Desserts](https://www.eatme.eu/de/rezepte?art-des-gerichts=desserts) - [Weihnachtsrezepte](https://www.eatme.eu/de/rezepte?thema=weihnachtsrezepte) - [Party Rezepte](https://www.eatme.eu/de/rezepte?thema=party-rezepte) - [Sehr einfach](https://www.eatme.eu/de/rezepte?leichtigkeit=sehr-einfach) - [Vegetarisch](https://www.eatme.eu/de/rezepte?sonderwunsche=vegetarisch)

## Nährwerte pro Person

- kcal
    - 600
- protein
    - 7 gr
- fett
    - 43 gr
    - - davon gesättigt     - 27 gr
- kohlenhydrate
    - 45 gr
    - - davon Zucker     - 30 gr
- ballaststoffe
    - 2 gr

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