Mini-Ananas

Mini im Format, aber nicht im Geschmack

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Die Ananas ist eine exotische Frucht, die in westeuropäischen Geschäften fast nicht mehr auffällt. Wesentlich weniger bekannt ist die kleine Version der Frucht, die Mini-Ananas oder Baby-Ananas. Die Frucht wird nicht viel größer als 10 bis 20 Zentimeter. Eine Mini-Ananas von EAT ME wiegt bis zu 400 Gramm. Dagegen kann man die ganze Frucht essen, auch den harten Kern in der Mitte, den man sonst immer herausschneidet.

Die Mini-Ananas wird häufig wegen ihres besonders süßen Fruchtfleisches gewählt. Im Vergleich zu den größeren Exemplaren hat die Mini-Variante in der Regel einen etwas höheren Zuckergehalt. Die Früchte werden reif geerntet. Wenn man eine im Laden kauft, kann sie sofort gegessen werden. Achte darauf, dass die Blätter ein frisches Grün aufweisen und die Früchte leicht glänzen.

Rezepte mit Mini-Ananas

Die Mini-Ananas ist in der Küche den größeren Ananassen nicht unterlegen. Ananas ist der Renner in einem sommerlichen Obstsalat und kann auch gegrillt zu Hähnchen serviert werden. Die kleine Version hat den Vorteil, dass sie wegen ihrer Größe ideal zum Füllen ist.

Obstsalat mit Rambutan

2

15 min.

335 kcal

Glutenfrei

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Zubereitung

Es ist wie bei den anderen Ananas-Sorten, die du kennst: die Blätterkrone mit einem scharfen Messer abschneiden und im Anschluss die Mini-Ananas vierteln. Die äußere Schale lässt sich mühelos abschneiden. Man kann sie grillen, braten, grillen oder einfach so essen.

Was können Sie mit der Mini-Ananas in der Küche machen?

BBQ
Backen
Grillen
In Salaten
Als Snack
In den Mixer
Wokken

Lagerung

Nur außerhalb des Kühlschranks aufbewahren.

Nährwerte pro 100 Gramm

57 kcal

12 g Kohlenhydrate

0,1 g Fette

0 g Gesättigte Fette

1,6 g Fasern

Eine Mini-Ananas ist nicht nur ein Fest auf der Zunge, sie ist auch gut für den Körper. Da die Frucht klein ist, ist sie reich an Vitamin C. Das ist das Vitamin, das die Zähne stark macht. Wichtig, wenn Sie gerne in eine frische Ananas beißen!

Woher stammt die Mini-Ananas?

Die Herkunftsländer der Mini-Ananas sind Mauritius und Südafrika.

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