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# Mini-Lauch

Lauch, aber dann zarter und süßer

Der Lauch, der normalerweise im Geschäft erhältlich ist, findet man unter dem EAT ME-Label auch in kleinerer Ausführung. Der Mini-Lauch hat nicht nur die Größe, um sich hervorzuheben. Mini-Lauch ist ein Gemüse, das zarter und süßer ist. Du erkennst darin bestimmt etwas wie Frühlingszwiebeln wieder.

So klein das Gemüse auch ist, man erkennt es als Lauch: unten eine leichte Zwiebelform, oben breitere und flache Blätter und eine Farbe, die von Cremeweiß in Dunkelgrün übergeht. Das Gemüse besteht aus Blattschichten.

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## Rezepte mit Mini-Lauch

Schick wird es mit Mini-Lauch von EAT ME: mit grünem Mini-Spargel und Kabeljau. Und was hältst du von Grillen? Auch das geht mit diesem vielseitigen Gemüse.

[![Gegrillte Aubergine mit Feigen](https://www.eatme.eu/media/n44ptpu0/vijgen-gegrilde-aubergine-met-vijgen.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d198d1e2c70) Mittag, Vorspeisen, Beilagen 30 min. Zubereitungszeit 10 min. im OfenGegrillte Aubergine mit Feigen](https://www.eatme.eu/de/rezepte/gegrillte-aubergine-mit-feigen)

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## Zubereitung

Mini-Lauch muss nur kurz gewaschen werden. Je nach Zustand sollte man die äußeren Blätter entfernen. Verarbeite dann den Mini-Lauch im Ganzen oder in Ringen. Mini-Lauch eignet sich auch hervorragend zum Anbraten.

### Was können Sie mit dem Mini-Lauch in der Küche machen?

- Kochen
- Grillen
- In Salaten
- Wokken

![Mini Lauch Draufsicht](https://www.eatme.eu/media/chimvrrl/mini-prei-topview-2.png?format=webp&quality=90&v=1db0d19a202d640)

## Lagerung

Im Kühlschrank bleibt der Mini-Lauch von EAT ME am längsten haltbar.

## Woher stammt Mini-Lauch?

Mini-Lauch stammt aus Südafrika, Spanien und Portugal.

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## So erkennst du mich im Geschäft!

- [Verkaufsstellen](https://www.eatme.eu/de/verkaufsstellen#)

[![EAT ME Mini Lauch Draufsicht](https://www.eatme.eu/media/dysms3g1/eat-me-mini-prei-topview.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d18ccd021d0)](https://www.eatme.eu/media/dysms3g1/eat-me-mini-prei-topview.jpg)

[![EAT ME Mini Lauch 200 Gramm](https://www.eatme.eu/media/rnamwcgs/eat-me-mini-prei-200-gram.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d1911bcf020)](https://www.eatme.eu/media/rnamwcgs/eat-me-mini-prei-200-gram.jpg)

[![EAT ME Mini Lauch Vorderansicht](https://www.eatme.eu/media/xmyl001l/eat-me-mini-prei-frontview.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d1914129ff0)](https://www.eatme.eu/media/xmyl001l/eat-me-mini-prei-frontview.jpg)