Mini-Mais
Der zarteste Mais, den es gibt
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Die Maispflanze bringt oft große Exemplare hervor, aber es gibt auch Sorten, die gerade wegen ihrer geringen Größe angebaut werden. Das macht den Mini-Mais von EAT ME zu einem Blickfang auf jedem Teller. Auch wegen seiner Form ist er eine perfekte Dekoration vieler Gerichte. Optisch sieht er aus wie ein echter Maiskolben, jedoch mit einer maximalen Länge von 9 bis 10 cm.
Es ist jedoch nicht nur die Größe, die den Mini-Mais von den herkömmlichen Sorten unterscheidet. Probiere mal: Mini-Mais ist zarter. Der knackige Biss geht mit dem bekannten süßen Geschmack einher. Mini-Mais wird sehr früh geerntet. Die Erzeuger ernten das Fruchtgemüse schon ein bis zwei Tage nachdem sich ein neues Maisblatt mit einem Kolben entwickelt hat.
Rezepte mit Mini-Mais
Mini-Mais ist zu goldig, um ihn einfach für jedes Rezept mit Mais zu verwenden. Gerade das Format ist ideal, um mehr damit zu machen. Knusprig gebratener Mini-Mais ist ein außergewöhnlicher Snack. Oder gegrillt am Spieß auf dem Grill.
Zubereitung
Um den Mini-Mais weiter zu verarbeiten, z. B. kochen, braten oder scharf anbraten, reicht waschen aus.
Was können Sie mit dem Mini-Mais in der Küche machen?
- Kochen
- In Salaten
- Wokken
Lagerung
Mini-Mais wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt.
Woher stammt Mini-Mais?
Mini-Mais von EAT ME stammt aus Thailand, Indien und Mosambik. Also aus warmen Klimazonen, in denen der Mais nur wenig Zeit braucht, um auf eine Länge von 9 bis 10 cm zu wachsen. Bereits etwa sieben Wochen nach der Aussaat des Maises können die Erzeuger mit der Ernte beginnen. Der Mini-Mais ist an seinen kleinen Körnern, der geraden Form und der schmalen Spitze zu erkennen.
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