Asiatisches Blattgemüse
Tipps von asiatischen Chefköchen
Wir von EAT ME begegnen auf unseren kulinarischen Entdeckungsreisen vielen unbekannten Gemüsesorten. So haben die asiatischen Länder ihre eigenen Vorlieben, wenn es um Blattgemüse geht. Auch wir kennen sie, wie zum Beispiel Pak Choi. Aber wenn man richtig Ausschau hält, gibt es noch viel mehr verschiedenes asiatisches Blattgemüse. Es sind Sorten, die man genauso leicht zubereiten kann und die dem Essen sofort eine fernöstliche Note geben.

Amsoi
Das würzige Blattgemüse aus China
Choi Sam
Der Doppelgänger von Pak Choi
Kai Choi
Schmeckt wie Senf
Kai-lan
Als ob man Brokkoli schmecken würde
Mini-Pak Choi
Ein Mini mit maximalem Geschmack