Asiatisches Blattgemüse

Tipps von asiatischen Chefköchen

Wir von EAT ME begegnen auf unseren kulinarischen Entdeckungsreisen vielen unbekannten Gemüsesorten. So haben die asiatischen Länder ihre eigenen Vorlieben, wenn es um Blattgemüse geht. Auch wir kennen sie, wie zum Beispiel Pak Choi. Aber wenn man richtig Ausschau hält, gibt es noch viel mehr verschiedenes asiatisches Blattgemüse. Es sind Sorten, die man genauso leicht zubereiten kann und die dem Essen sofort eine fernöstliche Note geben.