Rezepte
Amsoi von EAT ME wird vor allem in Wokgerichten verwendet. Wegen seines würzigen Geschmacks ist er auch eine gute Ergänzung zu Salaten. Er ist eine beliebte Beilage zu vielen anderen Gerichten.
Zubereitung
Die Blätter von Amsoi gut waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Blätter können dann in kleinere Stücke geschnitten werden. Kochen kann, scharf anbraten ist auch möglich, aber einfach im Salat ist er eine echte Bereicherung.
Was kann man mit amsoi in der Küche machen?
- Kochen
- In Salaten
- Wokken
Lagerung
Amsoi kann man etwas länger aufbewahren, aber dann bitte im Kühlschrank.
Woher stammt der Amsoi?
Es mag überraschen für ein Gericht aus der chinesischen Küche, aber die Erzeuger von EAT ME sind tatsächlich in den Niederlanden und Spanien zu Hause.
